BLOODY HOLLY CHIPOTLY

Dieser Cocktail ist eine perfekte Mischung zwischen einem Bloody Mary und einer Sangrita. Die Chipotle Süß-Sauer-Mischung verleiht ihm ein sanfteren und rauchigeren Finish.

BLOODY HOLLY CHIPOTLY

Zutaten

  • 45ml

    Ketel One Vodka

  • 15ml

    Portwein

  • 120ml

    Tomatensaft

  • 15ml

    Zitronensaft

  • 2Spritzer

    Worcestershire-Sauce

  • 1

    Pfeffer nach Geschmack

  • 1

    Meersalz nach Geschmack

  • 15ml

    Chipotle Süß-Sauer-Mischung*

  • 1

    Zitronenscheibe (Garnierung)

  • 1

    Gewürzgurke (Garnierung)

0 Einheiten Alkohol pro Portion

Equipment

  • 1

    Highball Glas

Portionen:
1

Zubereitung

  • ZUBEREITUNG
    1. Alle Zutaten in einen Shaker geben
    2. Den Cocktail vier Mal werfen
    3. In einem Highball-Glas servieren

    *Chipotle Süß-Sauer-Mischung

    1. Erhitze 150ml Wasser, 75g Chipotle-Chili, 1g Nelken und 1g Zimt für 20 Minuten
    2. Füge 150g braunen Zucker (oder Piloncillo) hinzu und rühre, bis er sich aufgelöst hat.
    3. Kühlen und in Flaschen abfüllen.

    Alkoholgehalt: 16.59g