Cococabana

Diese Geschmackskombination des preisgekrönten Barkeepers Joe Schofield basiert auf der Verbindung von Kokosnuss und Scotch, die in Südostasien so beliebt ist. Die besten Aromen der beiden Komponenten werden zu einem erdigen, aber cremigen Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit kombiniert.

Cococabana

Zutaten

  • 30ml

    Coconut-infused Johnnie Walker Black Label*

  • 100ml

    Cold Brew Kaffee

  • 10ml

    Honigsirup*

0 Einheiten Alkohol pro Portion

Equipment

  • 1

    Highball-Glas

  • 1

    Stirrer

  • 1

    Mixing-Glas

  • 1

    Passierbeutel (z.B. aus Musselin)

  • 1

    Eiswürfel

Portionen:
1

Zubereitung

  • Zubereitung

    Cocoabana-Cocktail

    1. Die Zutaten in einen Highball auf Eis geben.
    2. Zum Mischen umrühren.
    3. Mit einer langen Orangenspirale garnieren.

    *Coconut-infused Johnnie Walker Black Label

    1. 700 ml Johnnie Walker Black Label und 50 g Kokosraspeln bei Raumtemperatur für 1-2 Stunden ziehen lassen.
    2. Die Kokosraspeln mit einem Superbag-Beutel oder einem Mulltuch aus der Flüssigkeit filtern.

    *Honigsirup

    1. Honig und warmes Wasser (3:1).
    2. Löse den Honig im Wasser auf und bewahre ihn auf.
  • Alcoholic content

    Alkoholgehalt:

    9.48g pro Portion