Ramos Gin Fizz

Gönne dir diesen legendären Drink! Ein frozen Drink aus Tanqueray London Dry Gin, frischem Zitrussaft, Eiweiß, Sahne, Orangenblütenwasser und Soda-Wasser - ein süßer Schluck New Orleans!

Ramos Gin Fizz

Zutaten

  • 300ml

    Tanqueray London Dry Gin

  • 125ml

    Limettensaft

  • 125ml

    Zitronensaft

  • 250ml

    Einfacher Sirup*

  • 300ml

    Schlagsahne

  • 5

    Eiweiße

  • 20ml

    Orangenblütenwasser

  • 300ml

    Soda-Wasser

  • 10

    Anissterne (Garnitur)

0 Einheiten Alkohol pro Portion

Equipment

  • 1

    Bowle-Glas

  • 1

    Eisschaufel

  • 1

    Jigger

  • 1

    Barzange

  • 1

    Servierlöffel

  • 1

    Blender

Portionen:
1

Zubereitung

  • Zubereitung
    1. Trenne die Eier und gib das Eiweiß in den Blender.
    2. Lasse den Blender kurz pulsieren.
    3. Gib 300 ml Soda-Wasser in ein mit Eiswürfeln gefülltes Bowle-Glas.
    4. Gib die restlichen flüssigen Zutaten in den Blender. Mixe sie 15-20 Sekunden lang.
    5. Gieße den Drink aus dem Blender in das Bowle-Glas.
    6. Garniere den Drink mit Anissternen.

    *Hier findest du weitere Infos zum Einfachen Sirup.

  • Alkoholgehalt

    Alkoholgehalt:

    10,6 g pro Portion

Interessante Fakten

Der Ramos Gin Fizz wird wegen seiner cremigen Textur manchmal auch als "New Orleans Milchshake" bezeichnet.

Geschichte des Drinks

Die Geschichte des Ramos Gin Fizz ist ein Beweis für die anhaltende Attraktivität klassischer Cocktails. Er wurde von Henry C. Ramos, einem Barkeeper in New Orleans, erfunden und wurde dank seiner einzigartigen Kombination von Aromen und Texturen schnell zu einer Sensation.


Was den Ramos Gin Fizz so besonders macht, ist die Tatsache, dass er ganze 12 Minuten geschüttelt werden muss, um seine charakteristische schaumige Textur zu erhalten. Dieser zeitaufwändige Prozess wurde früher ausschließlich von Hand durchgeführt, aber heute verlassen sich moderne Barkeeper auf elektrische Mixer, um die Arbeit zu erledigen.


In einer Welt, in der sich Cocktails ständig weiterentwickeln und jeden Tag neue Drinks erfunden werden, ist der Ramos Gin Fizz ein zeitloser Klassiker, der den Test der Zeit bestanden hat.