Verantwortungsvoller Alkoholkonsum bedeutet, fundierte Entscheidungen zu treffen und sich der Auswirkungen von Alkohol auf Ihre Gesundheit, Sicherheit und Ihr soziales Wohlbefinden bewusst zu sein.

In diesem Artikel befassen wir uns mit der Frage, was Alkohol ist, wie er sich auf den Körper auswirkt und geben Tipps für verantwortungsbewusstes Trinken.

Ethylalkohol, einfach Ethanol genannt, ist die Art von Alkohol, die in alkoholischen Getränken (wie Bier, Wein und Spirituosen) vorkommt. Ethanol ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit leicht süßlichem Geruch und Geschmack.

Verschiedene Getränke haben unterschiedliche Alkoholkonzentrationen, die im Allgemeinen als Alkoholprozentsatz oder ABV ausgedrückt werden. Wenn eine Spirituose beispielsweise einen Alkoholgehalt von 40 % hat, besteht ihr Inhalt zu 40 % aus Ethanol und die restlichen 60 % bestehen größtenteils aus Wasser.

Spirituosen: Haben die höchste Alkoholkonzentration und die meisten enthalten etwa 40 % Alkohol. Der Alkoholgehalt kann jedoch erheblich schwanken, von 35 % bis 80 % ABV.

Liköre:
Basieren ebenfalls auf Spirituosen enthalten im Allgemeinen weniger Alkohol und ihr Alkoholgehalt kann unter 20 % bis 45 % Alkohol liegen.

Wein: Enthält im Allgemeinen zwischen 9 und 15 % Alkohol. Allerdings können einige Weine einen etwas höheren Alkoholgehalt haben. Likörweine wie Portwein oder Sherry haben normalerweise einen Alkoholgehalt von etwa 20 %, da ihnen Spirituosen zugesetzt wurden.

Bier:
Die meisten normale Biere haben einen Alkoholgehalt zwischen 4 % und 10 %.

Wenig und Ohne-Alkohol (Low / No):
Die meisten Low- und No-Getränke enthalten eine sehr geringe Menge Alkohol und haben normalerweise einen Alkoholgehalt von 0,05 % oder weniger.

Nicht alle Länder verwenden die gleiche Einheitsgröße wie das Vereinigte Königreich. Dennoch gilt in jedem Fall das gleiche Maß, unabhängig davon, ob du Bier, Wein oder Spirituosen trinkst. Einige Märkte, wie die USA und Singapur, sprechen auch von einem „Standardgetränk“ und nicht von einer „Einheit“.

Zum Beispiel:
• Eine Standardeinheit in Großbritannien enthält 8 Gramm Ethanol
• In Australien und Frankreich beträgt der Standard 10 Gramm
• Ein mexikanisches Standardgetränk enthält 13 Gramm*
• Ein Standardgetränk in den USA, Argentinien und Chile enthält 14 Gramm Ethanol*

*Hinweis: Wenn die Standardgetränkegröße mehr als 10 Gramm Ethanol beträgt, muss die empfohlene Einheit pro Tag/Woche entsprechend reduziert werden.

 Eine Einheit bedeutet nicht immer, wie Getränke tatsächlich serviert werden. Viele Cocktails enthalten beispielsweise mehrere verschiedene Spirituosen oder werden mit anderen alkoholischen Zutaten gemischt, sodass sie höchstwahrscheinlich mehr Alkohol enthalten als in einer Standardeinheit. Da außerdem alle Spirituosen, Weine und Biere unterschiedliche Stärken und Portionsgrößen haben, entspricht die Menge an Alkohol, die du trinkst, nicht dem Standard.

Wenn Alkohol konsumiert wird, durchläuft der menschliche Körper eine Reihe von Prozessen, um ihn zu verstoffwechseln und auszuscheiden. Wie schnell dies geschieht, kann bei jedem unterschiedlich sein, daher ist es wichtig, persönliche Umstände zu berücksichtigen.

Der Prozess im Körper:

• Der Körper beginnt sofort mit dem Abbau des Alkohols, beginnend im Mund und dann im Verdauungssystem.
• Wenn Alkohol in den Magen und Dünndarm gelangt, wird ein Teil des Alkohols in den Blutkreislauf aufgenommen und durch den Körper zirkuliert.
• Der Alkohol gelangt auch ins Gehirn, wo die berauschende Wirkung stattfindet.
• Der Alkoholstoffwechsel erfolgt hauptsächlich in der Leber.
• Die Leber benötigt etwa eine Stunde, um eine Standardeinheit Alkohol abzubauen, diese Geschwindigkeit ist jedoch bei jedem Menschen etwas unterschiedlich. Du kannst nichts tun, um diesen Prozess zu beschleunigen.
• Jeder zusätzliche Alkohol, der während der Stunde konsumiert wird, verbleibt im Blut und gelangt ins Gehirn, was zu einer Vergiftungserscheinung führt.

Die Wirkung von Alkoholkonsum ist häufig innerhalb weniger Minuten nach dem Alkoholkonsum spürbar. Wie schnell dies geschieht, hängt unter anderem von Gewicht, Geschlecht, Alter und allgemeinem Gesundheitszustand ab. Im Allgemeinen kann es bei größeren Menschen länger dauern, bis sie die Wirkung des Alkoholkonsums spüren, als bei kleineren Menschen. 

Kurzfristige Auswirkungen:
• Eine Vergiftung beeinträchtigt die Reaktionszeit und das Urteilsvermögen, was zu Verletzungen führen kann.
• Zu viel Alkohol kann zu Übelkeit und Erbrechen oder zu Dehydrierung führen und am nächsten Tag Gedächtnisverlust und einen „Kater“ verursachen.
• Bei übermäßigem Alkoholkonsum kann es sogar zu einer Alkoholvergiftung bis hin zu einem Krankenhausaufenthalt kommen.
• Eine betrunkene Person kann potenziell riskantes Verhalten an den Tag legen.

Langzeiteffekte:
• Viele Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig viel trinken, eine größere Wahrscheinlichkeit haben, im Laufe der Zeit Krankheiten zu entwickeln, darunter Lebererkrankungen, Bluthochdruck, Herzerkrankungen und einige Krebsarten.
• Auswirkungen auf die geistige und emotionale Gesundheit sind wahrscheinlich.

Um beim Trinken auf Nummer sicher zu gehen, musst du verantwortungsbewusst konsumieren, fundierte Entscheidungen treffen und dein Wohlergehen sowie das Wohlergehen Anderer im Auge behalten. Hier sind einige nützliche Tipps, die dir helfen, beim Trinken auf der sicheren Seite zu stehen:

• Bestimmt vor Beginn des Abends einen ausgewiesenen (nicht trinkenden) Fahrer
• Iss vor und während des Trinkens
• Lege ein Limit fest, wie viel du trinken wirst
• Entscheide dich für alkoholarme oder alkoholfreie Getränke
• Wechsle zwischen Alkohol und Wasser
• Reduziere dein Trinktempo (auf ein Standardgetränk pro Stunde)
• Mische niemals Medikamente mit Alkohol
• Fülle deine Getränke nicht zur Hälfte auf, damit du den Überblick über den Verbrauch behältst

Wichtiger Hinweis: Mach dich mit dem gesetzlichen Mindestalter für Alkoholkonsum in deinem Land oder deiner Region vertraut und halte dich daran. Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum wurde festgelegt, um die Gesundheit und Sicherheit junger Menschen zu schützen.

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