Max und Sebastian, zwei Freunde und die Gründer von Belsazar, teilten eine gemeinsame Leidenschaft für regionale Weine aus Baden, wunderbare Brennereien und außergewöhnliche Rezepte, zusammen mit einer Kreativität, die sie auf den Straßen von Berlin genährt hatten.

Ihre Mission war einfach: einen köstlichen und qualitativ hochwertigen Drink mit niedrigem Alkoholgehalt zu kreieren. In Zusammenarbeit mit Schladerer, einer bekannten Brennerei im Schwarzwald, die seit 1844 Obstbrände herstellt, entwickelten sie das Rezept, identifizierten die richtigen Mazerationen und perfektionierten die letzten Feinheiten.

Zu Ehren von Schladerer nannten Max und Sebastian ihren Wermut nach seinem Gründer, Sixtus Balthasar Schladerer.

Die Range besteht aus vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: Rosé, Weiß, Rot und Trocken. Jede Sorte Belsazar hat ihre eigenen Mazerationen, die aus Extrakten von Kräutern, Blüten, Schalen, Gewürzen und Schalen bestehen, die in großen Glasballons zur Reifung gelassen werden.

Belsazar Rosé: Bittersüß und sommerlich, bietet eine harmonische Mischung aus rosa Grapefruit, Sevilla-Orange und Orangenblüte mit einem Himbeer- und Johannisbeer-Finish.

Belsazar Trocken: Das Aroma von Sommerfrüchten, Kamille und einem Hauch von frischer Hefe steht im Mittelpunkt, gefolgt von bitteren Noten von Enzian, Sevilla-Orange, Chinarinde, Koriander und Absinth.

Belsazar Rot: Eine Vielzahl von komplexen Aromen. Vanille, kandierte Orange, Bitterschokolade und Gewürze wie Muskatnuss verbinden sich zu einem süßen Eindruck, der durch einen bitteren Hauch von Wermut ausgeglichen wird.

Belsazar Weiß: Ein mildes und süßes Aroma mit einem Hauch von eleganter Vanille. Klare Noten von getrocknetem Pfirsich und Orange werden durch das Vorhandensein von Kräutern und Gewürzen betont.