Mi nombre es Nicola Pietroluongo, y vivo en Brasil, he sido bartender por más de 10 años y para mí, la felicidad en un vaso es un Martini seco. Amo trabajar con JOHNNIE WALKER BLUE LABEL y mi consejo para otros bartenders es que el estilo lo es todo.
Si visitas Brasil o buscas algo de inspiración, te recomiendo que mires estos bares. Uno de mis favoritos es Bar Ponto. Este lugar es reconocido por su estilo elegante, su astucia y sofisticación, además de una excelente cocina y un completo menú de bebidas. Los clientes de primera clase y el entorno hermoso crean una experiencia única. La decoración del bar se caracteriza por un enfoque minimalista, y también es el escenario de eventos y competencias, en colaboración con diversas marcas, lo que demuestra la sólida reputación profesional que mantiene en la industria.
El menú de bebidas en Bar Ponto es completo y abarca todos los clásicos, servidos con los más altos estándares. El bar se destaca por sus cocteles clásicos, creados con ingredientes de la más alta calidad y mezclados por bartenders experimentados y conocedores. Pero lo que realmente transforma la atmósfera del bar es la presencia de una fantástica banda en vivo que garantiza que todos se muevan al ritmo de la música y pasen momentos inolvidables.
El Smash de Pepino es una refrescante creación que combina 50ml de GORDON'S, 20ml de jugo de lima y un chorrito de soda, todo sobre una base de pepino machacado y una ramita de menta para darle un toque especial, este coctel tiene un contenido de 1.9 bebida estándar y equivale a 1.6 unidades por servicio.
El proceso para preparar este delicioso coctel es simple: primero, machaca el pepino en una batidora de cocteles. Luego, agrega GORDON'S, el jugo de lima y hielo. Batir todo enérgicamente y después colarlo en un vaso old fashioned. Para la presentación, decora con una rodaja de pepino y una ramita de menta, lo que añade un toque aromático y visual.
Si te encuentras en la Rua Joaquim Antunes, 248, no dudes en pasar por el local. Puedes ponerte en contacto marcando el número +55 (11) 3061-3810. Para obtener más información sobre el lugar, visita barbar.com.br y muestra tu apoyo dándoles un "me gusta" en www.facebook.com/barbar.sp.
Por otro lado, te recomiendo que explores Sub-Astor, un salón subterráneo que emana carácter, encanto y un toque de romance a través de su decoración en madera oscura y detalles en cuero rojo, todo acompañado de suave jazz de fondo. Este establecimiento es un secreto bien guardado entre los lugareños que buscan relajarse con cocteles deliciosos y disfrutar de un ambiente estilizado.
Si tienes la oportunidad de visitar Sub-Astor, encontrarás un lugar que ha reinventado su oferta con un nuevo menú de bar, que presenta sabores únicos y mezclas interesantes. Además, han rediseñado la parte trasera del bar para destacar la exclusiva botella de KETEL ONE. Los bartenders de Sub-Astor se esfuerzan por satisfacer las necesidades de los clientes, brindando un servicio excepcional que contribuye a la experiencia general en el bar.
Este lugar es un habitual en las listas de "los mejores bares de la ciudad" y es una apuesta segura si estás visitando Sao Paulo. Su ambiente único y su compromiso con la calidad hacen de Sub-Astor un destino imperdible para los amantes de los cocteles.
Breakfast Martini 50ml de GORDON'S 15ml de licor de naranja 15ml de jugo de limón 1 cucharada de bar de mermelada de naranja 1 cáscara de naranja (1.9 bebida estándar* - 1.6 unidades por servicio).
Método: Agrega todos los ingredientes en una batidora con hielo. Mezcla y cuela en un vaso de coctel. Decora con la cáscara de naranja.
Pasa por 163, Vila Madalena, São Paulo Dial +55 11 3815-1364 y encuentra más información en www.subastor.com.br y www.facebook.com/SubAstor
La Maison Est Tombée La Maison Est Tombée es el lugar perfecto para pasar una noche fuera con amigos, prometiendo una atmósfera vibrante y animada todos los días de la semana, este lugar presenta algunos de los mejores espectáculos en vivo de Sao Paulo, con una variedad de bandas y artistas que se presentan regularmente. La Maison hará que te sientas como en casa con su amigable y colaborativo equipo de bar, además de crear una atmósfera cálida gracias a la hospitalidad local.
Si deseas probar auténtica comida brasileña, este lugar no te decepcionará. Ofrece algunas de las mejores comidas, así como deliciosos aperitivos si no deseas algo demasiado pesado. Este lugar retro favorito es uno de los destinos más interesantes en Sao Paulo y definitivamente vale la pena visitarlo.
Pomme Martini 50ml de SMIRNOFF 25ml de licor de manzana verde 20ml de pulpa de manzana verde 1 trozo de manzana (2.0 bebida estándar* - 1.6 unidades por servicio)
Método: Agita todos los ingredientes con hielo y cuela en un vaso lleno de hielo. Decora con un trozo de manzana.
Este último se encuentra Rua Jerônimo de Veiga, 358 Dial +55 11 3071 2926. Más información en www.subastor.com.br/pt-br, www.facebook.com/SubAstor y www.twitter.com/subastor
Las palabras JOHNNIE WALKER, BLUE LABEL, GORDONS y SMIRNOFF, junto con sus respectivos logos, son marcas registradas (C) Diageo 2015.