SPYROS KERKYRAS
Soy Spyros Kerkyras
vivo en Atenas, Grecia, he sido bartender durante 15 años. La felicidad en un vaso para mí es darle un giro a un Gin & Tonic. Me encanta mezclar gin con decoraciones y amargos de diferentes ingredientes. ¡Un gin y tonic mediterráneo con toques de toronja o un gin y tonic indio con notas de apio son mis favoritos!
Un consejo que siempre llevo conmigo: batir, sonreír, servir y abrazar la filosofía. Si planeas visitar Grecia o simplemente estás buscando inspiración, te recomiendo echar un vistazo a estos bares.
Uno de ellos es Hide and Seek. Si buscas jardines secretos, bartenders de clase mundial y un servicio excepcional, este es el bar perfecto para ti. La filosofía del bar consiste en reinventar los cocteles estándar y hacer que se destaquen entre la multitud, y por eso Hide and Seek ha ganado fama. Ofrecen una variedad de servicios únicos, como el 'coctel en una botella' y el 'coctel en una cesta de picnic'. ¡Una perspectiva fresca que realmente aprecio! Además, les encanta maridar sus bebidas con comida, por lo que, si eres un amante de la comida, este lugar es para ti.
Detrás de la barra, encontrarás al finalista del World Class, Alejandro Gipopoulos, cuyo talento único y habilidades se reflejan en cada creación suya. Con expertos como él, te aseguro que nunca te decepcionarán.
Si estás en la zona, no dudes en visitar: Λεωφόρος Κηφισίας 254, Atenas, Grecia. También puedes llamar al +30 21 0677 6747. Y para mantenerte al tanto síguelos en www.facebook.com/HideAndSeekAthens.
The Dalliance House, si estás buscando un lugar perfecto para una noche divertida con un gran grupo de amigos, este es tu bar ideal. Las diferentes variaciones de cocteles de ponche que ofrecen son algo increíble. Son expertos en esto y han invertido mucho esfuerzo para asegurarse de que sean divertidos para todos, con opciones de ponches compartidos para grupos desde cuatro hasta veinte personas.
Si buscas un bar con estilo y ambiente increíble, este lugar es lo que necesitas. Ha sido galardonado por su diseño único, y las pinturas de la década de 1890 en las paredes junto con las impresiones de flores crean un ambiente perfecto para disfrutar de tus bebidas y tener un gran comienzo de conversación.
Además de los excepcionales cocteles de ponche, The Dalliance House también es famoso por sus tés helados y limonadas caseras. Mezclan estos sabores únicos en sus cocteles, lo que hace que este bar sea verdaderamente especial. Es una experiencia de sabor que no encontrarás en ningún otro lugar.
Si estás por la zona, puedes visitar Kiriazi 19, Kifisia 145 62, Grecia. Si deseas más detalles, comunícate al +210623 0775. Para obtener más información, visita www.thedalliancehouse.com y dale "like" a www.facebook.com/TheDallianceHouse.
También soy un amante de los Bloody Marys, por eso Island es simplemente uno de mis tres bares favoritos. Con sus mezclas caseras, crean cocteles extraordinarios como ningún otro. Tienen una extensa lista de cocteles, pero para aquellos con gustos únicos, su sumiller experimentada, Danai Atsele, siempre está dispuesta a brindar su consejo experta.
Otra razón por la que Island está en mi top es su ubicación es porque probablemente tenga una de las mejores ubicaciones en Grecia. Si deseas disfrutar de cocteles al borde de un acantilado junto al mar, te recomiendo Island por sus bebidas y la vista, si tienes hambre y eres fanático del sushi, también es el lugar perfecto. Ofrecen creaciones de sushi increíbles que no te decepcionarán.
Si te encuentras cerca, puedes pasar por 27o χλμ Αθηνών - Σουνίου, 27º klm Athinon - Souniou - Varkiza, Vari 166 72. Si necesitas más información, puedes llamar al +21 0965 3563. Para conocer más detalles, visita www.islandclubrestaurant.gr y www.facebook.com/IslandClubRestaurant.gr.