SALVATORE CALABRESE

Mi nombre es Salvatore Calabrese. Mi rol es el de bartender de toda la vida, dueño de bar y asesor de la industria. También soy autor publicado, reconocido globalmente como experto y coleccionista de spirits Vintage y coñac. Vivo en 'Salvatore at Playboy' en Londres, Reino Unido. He trabajado en la industria durante 40 años. La felicidad en un vaso para mí es un buen y bien balanceado Negroni.

Lo que amo hacer es disfrutar trabajando con cualquier persona que comparta una pasión similar por la industria. Una de las experiencias más memorables ha sido la publicación de mi último libro de cócteles en abril de este año. Una mejora del original que se publicó en 1997.

Un consejo importante: siempre recuerda dar una cálida bienvenida a tus clientes. Hace que todo sea más fácil. Después de todo, se llama hospitalidad por una razón.

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