TEDDY JOSEPH
Nuestros Expertos
Mi nombre es Teddy Joseph y resido en Sydney, Australia, he sido bartender durante 15 años. La felicidad en un vaso para mí es el Tequila Negroni, disfruto trabajar con Don Julio® 1942. Un consejo que siempre mantengo en mente es: ¡Sirva con una sonrisa!
Si vas a visitar Australia, o estás buscando inspiración, mira estos bares.
Si te gusta el whisky, entonces Baxter Inn es el mejor lugar en la ciudad. Nuestro nuevo jefe de bartenders, Stuart Morrow, hace que el bar funcione como un reloj y no importa qué coctel quieras, nosotros encontraremos la forma de hacerlo mejor de lo que hayas experimentado, te recomiendo probar el Whisky Sour, vale la pena.
Siempre hay un ambiente genial y es el lugar perfecto para comenzar la noche, nuestro personal es muy acogedor y no dudes en preguntar lo que sea. Tenemos una fuerte reputación por ser "lo mejor", habiendo ganado premios al mejor bar, mejor equipo de bar y mejor gerente. Así que, si estás buscando un servicio excelente, un bar con un ambiente único y un sólido menú de bebidas espirituosas, este es tu lugar. ¡Te esperamos para probar el Whisky Sour!
Te esperamos en Baxter Inn, en Clarence Street 152-156, Sydney.
The Crossing es mi lugar de aguas locales y si vas a visitar o te mudas a Sydney, este es un buen sitio para tener cerca. El bar tiene una vibra increíble y el ambiente íntimo ayuda a crear una gran conexión entre los bartenders y los clientes, es uno de esos lugares donde los abrazos son parte del estándar. Además, mi querida entrenadora de Diageo Bar Academy, Natalie Ng, es la gerente general y su ética de trabajo y estándar son impecables.
Te recomiendo probar sus Martinis, ¡son deliciosos!
The Crossing, lo puedes encontrar en 13 O’Brien Street, Bondi Beach.
Si estás de paso por New South Wales, definitivamente debes visitar Bulletin Place. Thor Bergquist (anteriormente en Experimental Cocktail Club London & NYC) se unió recientemente al equipo. Sus habilidades e inventiva hablan por sí solas en cada bebida que sirve. Tienen un menú que cambia a diario y todos los ingredientes son frescos. Y si eso no fuera suficiente, Tim Philips, el ganador del World Class Global 2013, trabaja detrás de la barra desde su apertura hace dos años, junto con sus compañeros. Desde entonces, se ha fortalecido aún más mientras que Tim aportó un abundante pensamiento fresco y un nuevo tipo de instinto que ayudó a impulsar a Bulletin Place hacia el siguiente nivel. Este bar nunca decepciona y no puedes equivocarte con su coctel Rhubarb Fizz.
Ven y visítalo en Level 1, 10-14 Bulletin Place, New South Wales.