Cócteles elevados para ocasiones especiales

La vida está llena de ocasiones especiales que vale la pena celebrar, ya sea un cumpleaños, un aniversario o una reunión, ¡los cócteles pueden desempeñar un papel importante para que la ocasión sea memorable! Aquí tienes algunos de mis mejores consejos para impresionar a tus invitados y darle un toque extra a tus preparaciones: 

• Una palabra: Instagram. Aprovecha al máximo los momentos "Instagrammables" agregando un toque interesante o único a tus cócteles que los invitados quieran compartir en sus redes sociales, quizás sea algo que no hayan visto antes y que los haga detenerse y mirar. 
• Ofrece un servicio excepcional desde el momento en que tu invitado se sienta.  
• Anima al personal a conocer a tus invitados y a hacer recomendaciones expertas en función de sus perfiles de sabor preferidos. Alternativamente, aconseja sobre los cócteles de temporada en el menú y la razón por la que se han utilizado ingredientes específicos. 
• Tentar los paladares ofreciendo un ingrediente inusual que los invitados quizás no hayan experimentado antes en un cóctel, servido junto con una combinación de alimentos complementaria. ¡A los invitados les encanta probar algo único! 
• Involucra a tu personal en el proceso de desarrollo del menú y anímalos a probar los cócteles, ¡o incluso a hacer recomendaciones! En mi experiencia, el personal siempre se involucra más en algo que ha tenido la oportunidad de probar por sí mismo. Esto no se aplica solo a los cócteles sino también a la comida. 
• No compliques ni confundas a tus invitados. Las descripciones de los cócteles deben ser simples y directas; concéntrate en el licor base y no incluyas más de cinco diferenciadores de sabores. 
• Considera las combinaciones de alimentos. Tu menú de comida y bebida debe funcionar en armonía a través de sabores y temas correspondientes. Al unirlos, estás alentando a los invitados a establecer una conexión mental por sí mismos entre los cócteles y la experiencia gastronómica en general. ¡Tiene todo el sentido!  

Espero que lo disfrutes,
Mark