Black Velvet
Este cóctel innovador combina cerveza Stout y champaña.
Ingredientes
50ml
de cerveza Guinness Stout
70ml
de champaña previamente enfriada
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
copa de champaña
1
cuchara de bar
Servicios:
Método
Preparation
1.Vierte la cerveza Guinness Stout en una copa de champaña previamente enfriada.
2.Agrega champaña fría.
3.Revuelve suavemente.Alcohol content
Alcohol content
Contenido de alcohol: 10.8 g por porción
DATOS INTERESANTES
Cuando se utiliza sidra o perada en lugar de champaña, a veces se conoce como Poor Man's Black Velvet.
HISTORIA DE LA BEBIDA
A menudo se dice erróneamente que un bartender de Brooks's Club de Londres fue quien creó este cóctel en 1861 para honrar la muerte del príncipe Alberto, príncipe consorte de la reina Victoria. Sin embargo, puede que sus orígenes se remonten a un cóctel alemán conocido como "Menschenfreund" de la década de 1830 (que significa filántropo). "Champagne Velvet" es el nombre del cóctel que aparece por primera vez en el libro New And Improved Bartender's Manual de Harry Johnson de 1888.
