Gin Sour

Tanqueray London Dry agitado con sabores agridulces para un hermoso cóctel cítrico.

Gin Sour

Ingredientes

  • 50ml

    Tanqueray London Dry Gin

  • 25ml

    de jugo de limón

  • 15ml

    de jarabe de azúcar

  • 25ml

    de clara de huevo

  • 1

    rodaja de limón

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    vaso de rocas

  • 1

    pala de hielo

  • 1

    medidor

  • 1

    pinzas

  • 1

    coctelera

  • 1

    colador Hawthorne

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Agita todos los ingredientes líquidos con Hielo.
    2. Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
    3. Adorna con una rodaja de limón.
  • Alcohol content

    Alcohol content

    Contenido de alcohol: 17 g por porción

INTERESTING FACTS

El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, incluidos el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.

History of the drink

La marina británica desempeñó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros a menudo mezclaban sus raciones de ron con jugo de limón para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante los viajes largos en el mar. Esta mezcla, conocida como grog, se convirtió en un alimento básico de los británicos. vida naval y ayudó a popularizar el uso de jugos de cítricos en cócteles.

La popularidad del grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros finalmente se extendió a las costas de Inglaterra, donde comenzaron a surgir Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían jugos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los sabores fuertes del ron.

El Sour es un descendiente directo del Punch y evolucionó con el tiempo para incluir una variedad de otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que agregaron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.

Uno de los aspectos más atractivos de la Sour es su versatilidad. La bebida se puede preparar con una variedad de licores, como whisky, ginebra y tequila. Cada licor imparte su propio perfil de sabor único a la bebida. Además, los cantineros pueden optar por experimentar con diferentes tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel verdaderamente personalizado.