Johnnie Walker Penicillin
Ingredientes
45ml
Johnnie Walker Black Label o Double Black
15ml
Lagavulin 16
20ml
Sirope de miel y jengibre
25ml
Zumo de limón
1
Jengibre confitado (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Pinzas
1
Mortero
1
Coctelera
1
Colador Hawthrone
Servicios:
Método
Preparation
- Tritura el jengibre en la base de una coctelera.
- Agrega el Johnnie Walker, el sirope de miel y jengibre y el zumo de limón a una coctelera con hielo.
- Agita vigorosamente durante 5 a 7 segundos para mezclar.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo fresco.
- Coloca una capa de Lagavulin encima.
- Garnish con un trozo de jengibre confitado.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
19.3g por servicio
Datos de interés
The Penicillin a menudo se conoce como una "cura para la resaca" debido a su contenido de jengibre, que se sabe que calma el malestar estomacal.
Historia de la bebida
The Penicillin fue inventada por el bartender Sam Ross en 2005, en el ahora desaparecido Milk & Honey de la ciudad de Nueva York. La bebida se inspiró en un cóctel de whisky escocés llamado Rusty Nail. Ross quería darle un giro al cóctel clásico, por lo que agregó jengibre y limón a la mezcla. La bebida fue un éxito instantáneo y desde entonces ha sido popularizada por bartenders de todo el mundo.
