Mai Tai
Un bello ejemplo de cómo utilizar un cóctel clásico, el Daiquiri, y crear nuevos sabores a partir de este.
Ingredientes
37.5ml
de Captain Morgan's Blanco
12.5ml
de Captain Morgan's Añejo
75ml
de jugo de piña
25ml
de jugo de naranja
25ml
de jugo de lima
12.5ml
de Triple Sec
5ml
de granadina
12.5ml
de jarabe de orgeat
1
rodaja de piña
1
cereza
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
vaso Highball
1
Coctelera
1
Colador Hawthorne
Servicios:
Método
Preparation
1. Llena un Highball con cubos de hielo.2. Agrega todos los ingredientes en una coctelera y llena 3/4 con hielo.
3. Agita y cuela en un Highball.Alcohol content
Alcohol content
Contenido de alcohol:15 g por porción
DATOS INTERESANTES
En 2007, el Mai Tai fue elegido como el "cóctel más popular" por los bartenders en una encuesta realizada por la revista Cocktail.
HISTORIA DE LA BEBIDA
El Mai Tai es un cóctel polinesio que fue inventado en 1944 por Victor J. Bergeron, también conocido como "Trader Vic". El nombre Mai Tai procede de la palabra tahitiana "maita'i", que significa "bueno". La receta original del Mai Tai llevaba ron jamaiquino de 17 años, jugo de lima fresco, licor de naranja, jarabe de orgeat y una pizca de jarabe de caramelo duro. El Mai Tai de Trader Vic rápidamente se convirtió en una bebida popular en su restaurante y bar de San Francisco. En la década de los 50 y 60, el Mai Tai se convirtió en un símbolo de la cultura Tiki en Estados Unidos.
