The Sazerac

Bulleit Rye le da el toque picante, luego se remueve con azúcar y Peychauds Bitters.

The Sazerac

Ingredientes

  • 50ml

    de Bulleit Rye

  • 2

    Chorritos de amargo de Peychauds

  • 5ml

    de jarabe de azúcar

  • 1

    Enjuague de Absenta

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Vaso Rocas

  • 1

    pala de hielo

  • 1

    Jigger

  • 1

    Cuchara de bar

  • 1

    Vaso mezclador

  • 1

    Colador Julep

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Enfría un vaso Rocks con hielo picado y reserve.
    2. Tritura el azúcar y el amargo en un vaso mezclador.
    3. Agrega Bourbon y llena el vaso mezclador con hielo.
    4. Revuelve para mezclar, enfriar y diluir.
    5. Desecha el hielo en el primer vaso y enjuague con Absenta.
    6. Cuela el cóctel en el vaso enjuagado de Absinthe.
    7. Adorna con un toque de limón.
  • Alcohol content

    Alcohol content

    Contenido de alcohol: 17.6g por porción

Interesting Facts

El Sazerac es el cóctel oficial de Nueva Orleans. Es uno de los cócteles más antiguos del mundo. La receta del Sazerac se ha mantenido casi sin cambios desde que se inventó.

History of the drink

El Sazerac es un cóctel clásico que muchos han disfrutado durante casi dos siglos. Sus orígenes están cargados de historia y su creación se remonta a principios del siglo XIX en la vibrante ciudad de Nueva Orleans. Su inventor original fue un farmacéutico llamado Antoine Amedie Peychaud. Se atribuye a Peychaud la creación del cóctel en su botica, donde mezcló brandy, absenta, azúcar y amargos para crear una bebida aromática y sabrosa.

Al principio, la bebida se servía en una pequeña copa con forma de huevo, llamada coquetier, que más tarde pasó a denominarse copa de cóctel. El cóctel gustó tanto a los amigos y clientes de Peychaud que se convirtió en un clásico de las reuniones sociales más prestigiosas de la ciudad. De hecho, el Sazerac se hizo tan popular que acabó siendo adoptado como la bebida oficial de Nueva Orleans.