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Un menú del Día de la Madre para deleitar a los clientes
Aproveche la oportunidad de atraer más clientes a su bar, con una oferta gastronómica inspirada y cócteles temáticos de autor que impresionarán a los invitados y elevarán su experiencia en el Día de la Madre.
Tiempo estimado de lectura: 3 minutos
Deleite a sus clientes con el menú del Día de la Madre
El Día de la Madre es una ocasión popular y especial para honrar a nuestras madres, madres adoptivas, abuelas y cuidadoras.
Celebrar el Día de la Madre en tu bar es una oportunidad para ofrecer a los clientes una experiencia memorable y aumentar las ventas. Crear un ambiente cálido y preparar una selección de cócteles y menús temáticos del Día de la Madre para que todos los disfruten con momentos inolvidables.
Un Día de la Madre de cinco estrellas
Para inspirar sus menús del Día de la Madre, nos hemos fijado en la excelencia de cinco estrellas del Grantley Hall, en el Reino Unido, para un inspirado maridaje de Té en la Tarde, y en el destacado bartender Nathan McCarley-O'Neill para recetas de cócteles sencillas pero únicas para el Día de la Madre.
Maridajes para el té de la tarde
El hotel de lujo de cinco estrellas, Grantley Hall,, es una joya escondida en el Reino Unido . La oferta de Té de la Tarde combina ingredientes de calidad y estallidos de sabor: es un magnífico caso de estudio si desea elevar la calidad de su oferta.
Inspirado en Yorkshire Rhubard
- Diseñado por el Jefe de Pastelería Stefan Rose, el menú incluye una brillante Tarta de té de mango y jazmín, Choux à la Crème de chocolate con leche y una impresionante "Vela" de ruibarbo de Yorkshire.
- El ruibarbo es un ingrediente sinónimo de Yorkshire, Inglaterra, que inspiró a Stefan para elaborar su menú de esta manera.
El arte de cultivar ruibarbo en Yorkshire
- El ruibarbo "forzado" de Yorkshire es un cultivo fuera de temporada que inicialmente se cultiva en el exterior para endurecer las raíces de la planta.
- Después de varios años expuesto a las heladas, se levanta y se coloca en un "cobertizo de forzado" oscuro al que se aplica calor para que el ruibarbo crezca más deprisa en busca de la luz.
- El ruibarbo se cosecha a la luz de las velas para mantener la ternura de los brotes y garantizar que el crecimiento continúe.
- Gracias a este proceso, el ruibarbo produce una cosecha más dulce, de sabor más delicado y con su famoso color rojo vivo.
Maridaje perfecto: El cóctel Matriarca
Para acompañar esta inolvidable experiencia gastronómica, los invitados pueden cambiar su taza de té por The Matriarch, una versión del clásico Gin Tonic con Tanqueray y un cóctel refrescante, floral y ácido infusionado con Cloud Catcher Tea.
Más recetas de cócteles para el día de la madre
Para mejorar la oferta de tu local para el Día de la Madre, considera la posibilidad de crear un menú promocional para atraer a más clientes y ofrecer algo más especial a tus clientes.
Consideraciones clave:
- ¿Qué estilos de cócteles crees que se adaptarían mejor a la ocasión? Por ejemplo, ¿hay algún cóctel clásico que atraiga a este tipo de público, o quizá valga la pena pensar en una versión diferente de un clásico, como un cosmopolitan o un martini, para el Día de la Madre?
- ¿Qué sabores e ingredientes hay que tener en cuenta? Cree 2 ó 3 opciones diferentes que se adapten a las distintas preferencias gustativas, ya sea un servicio de inspiración ácida, dulce o sabor umami.
- ¿Qué cristalería o presentación podría utilizarse? Piensa en el tipo de cristalería que hará que los invitados se sientan especiales y disfruten mejor de su cóctel.
¿Necesitas ayuda con tu menú del Día de la Madre?
El barman Nathan McCarley-O'Neill comparte tres recetas de cócteles inspirados en el Día de la Madre.
Mi Dama Perfecta
Un trago suave con Ron Zacapa, clara de huevo, vibrantes notas de frambuesa, limón y un toque de lavanda
Strawberry Lane
Una cremosa y dulce fusión de vodka Smirnoff, limón y fresas frescas.
Rosa Martini
Una versión del martini clásico con ginebra Gordon's , con frutos dulces armoniosamente equilibradas con flores.
Puntos claves
- La oportunidad perfecta para honrar y deleitar: El Día de la Madre representa una ocasión importante para homenajear a las madres, ofrecer experiencias encantadoras y aumentar los ingresos añadiendo ofertas específicas para la ocasión.
- Aprender de los mejores: Inspírese para sus menús del Día de la Madre en algunos de los mejores bares y restaurantes del mundo, como Grantley Hall, con una estrella Michelin, en el Reino Unido.
- Ofrezca una experiencia gastronómica única: El maridaje del Té de la Tarde en Grantley Hall, cuenta con el ruibarbo de temporada de Yorkshire de la zona, lo que demuestra el nivel posible al apostar por ingredientes autóctonos de su zona.
- Ingredientes y maridajes llenos de sabor: Piensa en cómo tu cóctel de autor podría maridar mejor con el té de la tarde o los platos de comida y utiliza ingredientes de calidad con explosiones de sabor.
- Cócteles exclusivos para el Día de la Madre: Añade el factor sorpresa a tu menú del Día de la Madre con cócteles de autor como la matriarca, Mi Dama Perfecta, Strawberry Lane y Rosa Martini.