Tanqueray Malacca Black Bramble
Tanqueray Malacca Gin spielt die Hauptrolle in diesem köstlichen Cocktail-Klassiker, der dem klassischen Black Bramble eine fruchtige Note verleiht.
Zutaten
45ml
Tanqueray Malacca Gin
20ml
Zitronensaft
15ml
Zuckerrohrsirup
10ml
Crème de Cassis Blackcurrant Liqueur
1
Limettenscheibe (Garnierung)
1
Minzezweig (Garnierung)
0 Einheiten Alkohol pro Portion
Equipment
1
Rocks Glas
1
Eisschaufel
1
Jigger
1
Cocktail shaker
1
Hawthorne-Sieb
1
Zange
Portionen:
Zubereitung
Preparation
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Die Brombeeren in einem Cocktail-Shaker pürieren.
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Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Eis schütteln.
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In ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Rocks Glass abseihen.
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Brombeerlikör darüber träufeln.
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Mit einem Limettenrad und einem Minzezweig garnieren.
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Alkoholgehalt
Alkoholgehalt:
28 g pro Portion
Gut zu wissen
Obwohl er in diesem modernen Klassiker verwendet wird, ist Brombeerlikör nicht so weit verbreitet, wie man vielleicht denkt. Wenn du ihn nicht hast, kannst du ihn durch einen Himbeerlikör ersetzen.
GESCHICHTE DES DRINKS
In den 1980er Jahren erfand Dick Bradsell, ein Barkeeper im Fred's Club im Londoner Stadtteil Soho, den Bramble. Dick ist der Meinung, dass nichts britischer ist als eine Brombeere, wenn es darum geht, ein britisches Getränk herzustellen. Er erinnert sich daran, wie er sich als Kind durch die Brombeeren schlängelte, um an die Frucht zu gelangen, die überall im Vereinigten Königreich wild wächst.
