70 Negroni
La ralladura de cítricos sirve para alegrar y equilibrar los sabores y aromas de los vermuts.
Ingredientes
25ml
Tanqueray London Dry Gin
25ml
de Campari
25ml
de vermut dulce
5Gr
Piel de naranja
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
vaso roca
1
cuchara de hielo
1
jigger
1
cuchara de bar
1
pinza
Servicios:
Método
Método
- Enfría el vaso: Llena un vaso Old Fashioned con hielo y déjalo reposar mientras preparas la mezcla.
- Agrega los ingredientes: En un vaso mezclador con hielo, vierte.
- Mezcla suavemente: Revuelve con una cuchara de bar durante unos 20 segundos para enfriar y diluir ligeramente la mezcla.
- Sirve: Retira el hielo del vaso Old Fashioned y cuela la mezcla directamente sobre hielo fresco.
- Decora: Expresa un twist de naranja sobre la bebida y colócalo en el vaso.
Contenido de alcohol: 21.9 g por porción
DATOS INTERESANTES
El Negroni a menudo se conoce como el 'Cóctel del barman', ya que es particularmente popular en el mundo de los cocteleros como su bebida preferida.
HISTORIA DE LA BEBIDA
El cóctel Negroni es un clásico cóctel italiano elaborado con ginebra, vermú y licor amargo italiano. Se dice que fue inventado en 1919 por el Conde Camillo Negroni, quien le pidió a su cantinero que le hiciera una versión más fuerte del cóctel Americano. El Negroni ha sido popular en Italia desde la década de 1920 y ha ganado popularidad en otras partes del mundo en los últimos años.
