Herramientas descargables
Descarga todas las herramientas y materiales descargables compartidos por los expertos de la región en estas sesiones de entrenamiento virtual. ¡Aprovecha toda esta información a tu alcance!
SESIÓN #1 - CÓMO ATRAER A TUS CONSUMIDORES
Sesión dictada por los capacitadores, Emilio Valera de México, Fernando Costa de Chile y Nelson Martínez de Costa Rica. Aplicación de las medidas de seguridad e higiene para la reapertura segura de bares y restaurantes.
Sesión pasada y completada el 27 de julio de 2020.
SESIÓN #2 - CÓMO GANAR CON CÓCTELES
Sesión dictada por los capacitadores, Álvaro Pereira, de Paraguay, Carlos Mejía, de República Dominicana, y Alejandro Murillo, de Colombia. Capacitación sobre técnicas, herramientas y arreglos necesarios en un bar o restaurante para ganar con la oferta de cócteles.
Sesión pasada y completada el 28 de julio de 2020.
SESIÓN #3: CÓMO GANAR CON CÓCTELES
Sesión dictada por los capacitadores, Álvaro Pereira de Paraguay, Carlos Mejía de República Dominicana y Alejandro Murillo de Colombia. Capacitación sobre trucos acerca de la técnica de pre-batch, cócteles to-go y cómo analizar los costos para desarrollar un programa de cócteles o bebidas rentables para tu barra.
Sesión pasada y completada el 3 de agosto de 2020.
SESIÓN #4: VELOCIDAD & EFICIENCIA
Sesión de capacitación de Diageo Bar Academy. Emilio Valera de México, Fernando Costa de Chile y Nelson Martínez de Costa Rica. Capacitación sobre los trucos y prácticas para ser más eficiente en el servicio de tus clientes en la nueva realidad de la hospitalidad.
Sesión pasada y completada el 4 de agosto de 2020.
SECCIÓN #5: INCREMENTA TUS INGRESOS CON DESTILADOS #1
Sesión de capacitación de Diageo Bar Academy. Dictada por los capacitadores, Ariana Ruiz de México, David Ríos de Colombia, Juan Carlos Baucher de Argentina y Carlos Escobar de Venezuela. Al finalizar esta sesión, habrás aprendido a recomendar las mejores marcas del mundo para incrementar el ticket promedio de tus clientes. En este capítulo: whisky, ron y tequila.
Sesión pasada y completada el 10 de agosto de 2020.
SESIÓN #6: INCREMENTA TUS INGRESOS CON DESTILADOS #2
Sesión de capacitación de Diageo Bar Academy. Dictada por los capacitadores, Ariana Ruiz de México, David Ríos de Colombia, Juan Carlos Baucher de Argentina y Carlos Escobar de Venezuela. Al finalizar esta sesión, habrás aprendido a recomendar las mejores marcas del mundo para incrementar el ticket promedio de tus clientes. En este capítulo: vodka, gin y licores. Sesión pasada y completada el 11 de agosto de 2020.
SESIÓN #7: DESTILADOS MÁS COMIDA = OPORTUNIDAD #1
Sesión dictada por los capacitadores, Daniel Reyes de México, Martín Mondragón de Argentina, Lorena Aristizábal de Colombia y David Vergara de Panamá. Capacitación sobre cómo capitalizar la oportunidad de usar los destilados para incrementar el ticket promedio en las ocasiones de consumo como aperitivos y digestivos.
Sesión pasada y completada el 17 de agosto de 2020.
SESIÓN #8: DESTILADOS MÁS COMIDA = OPORTUNIDAD #2
Sesión dictada por los capacitadores, Daniel Reyes de México, Martín Mondragón de Argentina, Lorena Aristizábal de Colombia y David Vergara de Panamá. Capacitación sobre cómo capitalizar la oportunidad de emplear los destilados para incrementar el ticket promedio en las ocasiones de consumo como aperitivos y digestivos.
Sesión final del curso de Essentials - Prepárate para la reapertura, dictada el 18 de agosto de 2020.