Destilería Clynelish

Clynelish es una versión anglicista del gaélico que significa pasto verde y, aunque se trata de un whisky costero, es apropiado para un escocés con fragancias florales dulces y notas de sabor verde. Destilado en la costa norte de Escocia, se dice que el whisky Clynelish está más cerca de un estilo isleño que otros maltas continentales y constituye el aperitivo perfecto.

La destilería original de Clynelish fue construida por el marqués de Stafford en 1819 para proporcionar un mercado a la cebada cultivada por sus arrendatarios.

Sin embargo, en 1968 esta destilería cerró y la producción de Clynelish se trasladó a una destilería más moderna al otro lado de la carretera, donde hoy en día se sigue elaborando este whisky marítimo.