Masterclass
MASTERCLASS: DIE KUNST DES FOOD PAIRINGS
In dieser Maserclass diskutieren Matt und Marios das Konzept der Verwendung von Lebensmittel- und Spirituosenkombinationen, um das Kundenerlebnis zu verbessern und ergänzende Elemente für die Bar-Speisekarte zu schaffen.
Autoren: Matt Guest und Marios Zlatinis
Erzähle eine Geschichte
Die heutigen Kunden sind offen für neue Geschmacksrichtungen und Erlebnisse. Nutze diese Gelegenheit, um die Geschichte einer Spirituose durch ein ergänzendes Gericht oder Snack zu erzählen. Egal, ob du einen Aperitif oder Digestif servierst, sei kreativ bei der Auswahl von Geschmacksrichtungen für Speisen, um deinen Gästen ein wunderbares Erlebnis zu bieten.
Zeige dein Fachwissen
Jeder Moment oder Berührungspunkt in deiner Bar oder deinem Restaurant bietet eine Gelegenheit, Gäste mit neuen Konzepten zu begeistern. Barkeeper können solche Gelegenheiten nutzen, um ihre Kreativität zu zeigen und Gäste zu beeindrucken. Daher ist es wichtig, dein Wissen zu erweitern.
In dieser Diageo Bar Academy Masterclass beobachtest du, wie Matt Guest und Marios Zlatinis Tipps teilen und dir zeigen, wie du deine Speisekarte anpassen kannst, um Spirituosen- und Lebensmittelkombinationen gekonnt unterzubringen. Dies kann über Aperitifs, Digestifs oder Cocktailpaarungen geschehen, die das Interesse der Gäste an der Erkundung deiner Menüangebote wecken.
Was du in dieser Masterclass lernst:
-
Lerne die Vorteile, sachkundig in Bezug auf Spirituosen und Lebensmittel zu sein
- Erfahre, wie du deine Getränke- und Speisekarte aufeinander abstimmen kannst
-
Verstehe, wie du Spirituosen und Lebensmittel in deinem Lokal bewirbst
Schau dir jetzt unsere Masterclass an!
MASTERCLASS: DIE KUNST DES FOOD PAIRINGS