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Rum-Cocktails: 20 Rezepte für jeden Anlass
Von zeitlosen Klassikern bis hin zu modernen Varianten: Hier sind 20 Rum-Cocktail-Rezepte, die an keinem Tresen fehlen sollten.
Geschätzte Lesedauer: 7 Minuten
Rum-Cocktails sind ein wesentlicher Bestandteil jeder modernen Getränkekarte. Mit einer Spirituose, die ständig auf dem Vormarsch ist, sind Rumcocktails vielseitig, geschmackvoll und ein Hit bei Gästen auf der ganzen Welt.
Mit unseren Rezepten für Rum-Cocktails können Barkeeper die Süße der Spirituose mit tropischen Früchten und Gewürzen kombinieren und so zeitlose Klassiker wie Piña Coladas, Mojitos und Daiquiris kreieren.
Mit diesen 20 beliebten Rum-Cocktails bringst du deine Getränkekarte in Sachen Rum auf Vordermann.
1. Mojito
Der Mojito ist ein Rum-Cocktail, den es schon seit dem 16. Jahrhundert gibt. Dieser kubanische Klassiker fängt mit seiner süßen Limette und der erfrischend kühlen Minze die Essenz des Sommers ein und ist weltberühmt für seinen süßen, pikanten Geschmack. Ein Cocktail, der auf deiner Getränkekarte nicht fehlen sollte.
2. Zacapa Salted Piña Colada
Die Piña Colada ist ein klassischer, tropischer Rum-Cocktail, der den Geschmack des Inselparadieses verkörpert. Wenn du deinen Gästen eine einzigartige Abwechslung bieten willst, probiere diese Zacapa Salted Piña Colada mit gesalzenem Ananassirup und reichhaltiger Kokosnuss, die durch die sanfte Wärme des Zacapa Rums verbunden werden.
3. Daiquiri
Es gibt kaum einen berühmteren Rum-Cocktail als den Daiquiri. Bei diesem kubanischen Klassiker geht es vor allem um Ausgewogenheit, Einfachheit und ein erfrischendes, zitrusbetontes Geschmacksprofil. Er eignet sich perfekt, um die Tiefe und Komplexität von Zacapa Rum zu präsentieren und ist seit mehr als 100 Jahren ein fester Bestandteil von Cocktailkarten auf der ganzen Welt.
4. Cuba Libre
Die Ursprünge des Cuba Libre reichen über 200 Jahre zurück und sein Name bedeutet „Freies Kuba“, was ein Schlachtruf während des Spanisch-Amerikanischen Krieges war. Dieser zeitlose Rum-Cocktail verbindet leuchtende, spritzige Limetten mit knackiger Cola und natürlich einem kräftigen, geschmackvollen Rum. Der Cuba Libre ist ein Rum-Cocktail-Rezept, das von Barkeepern auf der ganzen Welt geschätzt wird und so viel mehr ist als nur Rum und Cola - er ist ein wahres Symbol der Freiheit.
5. Mai Tai
Ein weiterer echter Rum-Klassiker ist der beliebte Mai Tai, ein Drink mit all den komplexen, kräftigen Aromen der Tropen. Frische Limetten und Orangen-Curaçao harmonieren mit der Robustheit des Rums und gleichen die Säure der Zitrusfrüchte mit süßem Sirup aus.
6. Pineapple Rum Punch
Der Pineapple Rum Punch ist ein Rum-Cocktail, der dich gedanklich sofort an einen warmen und sonnigen Ort bringt. Die tropischen Zitrusaromen von frischer Ananas, Orange und Limette harmonieren perfekt mit dem knackigen Geschmack von Captain Morgan's White Rum und der Honig sorgt für eine angenehme Textur und duftende Süße.
7. Long Island Iced Tea
Disclaimer: Dieser Cocktail enthält keinen Tee. Der Long Island Iced Tea bietet mit seinen fünf Spirituosen und der erfrischenden Wirkung von Zitrusfrüchten und Cola einen einzigartigen Punch. Er ist ein Muss für jede Rum-Cocktailkarte und mischt weißen Rum, Gin, Wodka, Tequila und Triple Sec. Die Aufgabe des Barkeepers ist es, den Geschmack mit einfachem Sirup und Zitronensaft auszugleichen, und für die Gäste heißt es, sich zurückzulehnen und zu genießen.
8. Australian Dark and Stormy
Wie der Name schon sagt, ist der Dark and Stormy ein Rum-Cocktail, bei dem sich alles um Drama dreht. Er vereint die kräftigen Aromen des australischen Bundaberg Rums mit der würzigen Schärfe von Ingwerbier. Für diesen zeitlosen Highball werden Ingwerbier und Eis in ein Glas gegossen, das genug Platz bietet, um den reichhaltigen, dunklen Rum für einen stürmischen Look darüber zu schichten.
9. High Tide
Der High Tide ist ein lebendiger, erfrischender Rum-Cocktail, der Captain Morgan White Rum mit Zitrusfrüchten, Ananas und einem Hauch von Navan Vanille-Likör kombiniert. Leicht säuerlich und dezent süß ist er ideal für das warme Wetter und eine tolle Ergänzung für jede Sommer-Getränkekarte.
10. Captain Paloma
Wer sagt, dass Rum-Fans keinen Paloma genießen können? Der Captain Paloma ist eine lebendige Rum-Variante des Tequila-Klassikers und perfekt für Gäste, die einen erfrischenden, zitrusbetonten Drink suchen, der die Vielseitigkeit von Rum unterstreicht. Kombiniere einfach Captain Morgan White Rum mit frischem Grapefruitsaft, einfachem Sirup und Soda und garniere ihn mit einem Stück Limette.
11. Zacapa Manhattan
Ein Manhattan aus Guatemala? Kommt sofort! Der Zacapa Manhattan ist eine elegante, auf Rum basierende Variante des klassischen Whisky-Manhattans, die die reichhaltigen, komplexen Aromen des Ron Zacapa 23 zur Geltung bringt. Die delikate Balance zwischen der melassereichen Süße des Rums, der Knackigkeit des gepressten Apfelsafts, dem Wermut und den Bitterstoffen sorgt für einen sanften und raffinierten Manhattan.
12. Casa Santo Domingo
Wenn du deine Rum-Cocktails aufwerten und ihnen einen Hauch von Premium verleihen willst, ist der Casa Santo Domingo genau das Richtige für dich. Die luxuriöse nussige Süße des Ron Zacapa XO wird perfekt durch die subtile Bitterkeit des Orangenlikörs ausgeglichen. Beim Casa Santo Domingo liegt der ganze Zauber in den Bitterstoffen. 6 Spritzer Angostura Aromabitter, 2 Spritzer Orangenbitter und 2 Spritzer Champagner - garniert mit einer Orangenzeste.
13. Zacapa Spiced Daiquiri
Der Zacapa Spiced Daiquiri bietet den Gästen eine einzigartige Balance aus Knackigkeit, Wärme und Genuss. Ein Muss für jede Getränkekarte. Das komplexe Profil von Ron Zacapa 23 verleiht dem klassischen Daiquiri eine raffinierte und geschmackvolle Wendung mit grünem Chartreuse, frischen Zitrusfrüchten und einfachem Sirup. Garniere ihn mit einem Sternanis für einen Hauch von Würze.
14. Captain Bahama Mama
Der Captain Morgan Bahama Mama ist ein lebendiger und tropischer Highball, der die sonnenverwöhnte Strandatmosphäre heraufbeschwört, die Gäste an einem Rum-Cocktail lieben. Die sanfte Wärme des Captain Morgan Original Spiced Rum harmoniert mit frischer Orange, Ananas und einem Hauch von Grenadine, die für eine herbe Note sorgt.
15. Australian Old Fashioned
Der klassische Old Fashioned bekommt mit diesem australischen Old Fashioned ein luxuriöses Rum-Makeover nach Zacapa-Art. Wenn du auf der Suche nach einem Rum-Cocktail bist, der den komplexen, reichhaltigen Charakter des Ron Zacapa 23 zur Geltung bringt, ist dieser genussvolle Twist mit Dattelsirup, Schokoladenbitter und Orangenbitter kaum zu übertreffen.
16. Scorpion
Wie der Name schon sagt, hat der Scorpion einen ziemlichen Biss! Dieser Tiki-Klassiker stammt aus dem Honolulu der 1930er Jahre und ist vollgepackt mit tropischen Fruchtaromen. Die leichte, knackige Note von Captain Morgan White Rum harmoniert perfekt mit dem Ingwer des Tanqueray Rangpur Gin, der mit Mandelsirup zu einem unvergesslichen Sommer-Rum-Cocktail abgerundet wird.
17. Pom Apple Spritz
Verleihe deinem Rum-Cocktail-Menü mit dem Pom Apple Spritz eine etwas andere Note. Bei diesem raffinierten Highball dreht sich alles um den reichhaltigen, komplexen Geschmack von Ron Zacapa 23, der mit der Frische von Apfelcider und Granatapfel und dem Sprudel von Club Soda kombiniert wird. Das Ergebnis ist eine leichte und erfrischende Geschmacksverschmelzung und ein einzigartiger Rum-Cocktail, den du deinen Gästen anbieten solltest.
18. Missionary’s Downfall
Ein weiterer Tiki-Klassiker, der Missionary's Downfall, ist eine harmonische Mischung aus tropischer Süße von Pfirsich und Ananas, erfrischenden Kräuternoten von Minze und einer leichten Herbe von frischer Limette. Perfekt für den Pfirsich-Trend und für alle Mojito-Fans, die etwas Neues ausprobieren wollen.
19. El Presidente
Der El Presidente wird auch als „Kubas anderer Rum-Cocktail“ bezeichnet. Er stammt aus den frühen 1900er Jahren und war eine beliebte Wahl für Havannas Elite. Dieser einfache, aber raffinierte Rum-Cocktail verbindet die leichte Süße von Captain Morgan White Rum mit Limette, Apfel und Granatapfel zu einem frischen und eleganten Geschmack.
20. Island Spice
Wenn weißer Sand, blaues Meer und eine kühle Brise ein Cocktail wären, dann wäre es dieser. Der Island Spice ist ein warmer, tropischer Rum-Cocktail, der mit jedem Schluck die Essenz der Karibik heraufbeschwört. Die leichte, knackige Note von Captain Morgan's White Rum verbindet sich perfekt mit der Würze des Ingwerlikörs und der Süße von Amaretto und Orange. Das Paradies in einem Martini-Glas!
FAQs
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