AUFBAU EINER PERSÖNLICHEN MARKE ALS BARPROFI

Lerne, wie du eine persönliche Marke und berufliche Identität entwickelst, um deine Möglichkeiten zu erweitern und dir einen Ruf aufzubauen.

AUFSTEIGEN IN DER BARINDUSTRIE

Erfahre, auf welche Fähigkeiten und Talente du dich konzentrieren solltest, um den nächsten Schritt in deiner Bar-Karriere zu machen.

BCB 2023: EINE BUNTE VIELFALT VON TRENDS & TALENTEN

Wenn der Bar Convent Berlin etwas kann, dann ist es Vielfalt: Auch dieses Jahr blieb kein Wunsch offen und keine Kehle trocken. Über 500 Aussteller:innen zeigten rund 15.000 Besucher:innen ihre edelsten Gaumenfreuden, eindrucksvoll vorgeführt von Barprofessionals, bei denen jeder Handgriff wahrer Kunst gleichkam.

Behind the Barrel mit Emma Walker

Dr. Emma Walker, die erste weibliche Master Blenderin bei Johnnie Walker, erzählt über ihren Werdegang zum Blending und die Zukunft des Whiskys.

DAS BAR 1X1 FÜR DEINEN START IN DIE BAR-BRANCHE

Wir zeigen dir, wie du deine Karriere in der Barbranche vorbereitest, welche Anforderungen auf dich zukommen und welche Bar am besten zu dir passt.

DER BARKEEPER-LEITFADEN ZU KONFLIKTMANAGEMENT

Entdecke, wie du Konflikte innerhalb deines Teams und mit Kunden lösen kannst, um die Abläufe in deiner Bar zu verbessern.

Die Evolution der Barkeeper-Industrie

Barkeeper haben eine lange Geschichte, und sie haben sich zu einem erfüllenden Beruf entwickelt. Erfahre mehr über den Senior Bartender Simon Aukett, der die Entwicklung der Branche erforscht.

ERFOLGREICHE FRAUEN IN DER GETRÄNKEINDUSTRIE

Die gefeierten Barkeeperinnen Anna Nguyen und Emily Chipperfield teilen ihre Sicht auf erfolgreiche Frauen in der Getränkeindustrie.

Female Empowerment in der Bar-Branche

Zum Weltfrauentag haben wir uns mit der renommierten Mixology-Expertin und Coach für Inclusion & Diversity in der Hospitality ausgetauscht. Sie ist ein flammendes Beispiel dafür, dass die Bar-Industrie bereits einen großen Umschwung erlebt hat, bringt aber ebenso zur Sprache, welche Stellschrauben für eine rosige und inklusive Zukunft nachgezogen werden könnten.

GLEICHBERECHTIGUNG IN DER BAR-BRANCHE? ZWEI FRAUEN IM INTERVIEW

Wir haben zwei inspirierende Bartender:innen interviewt, die die Gleichberechtigung in der Bar-Branche für uns einschätzen und von ihren persönlichen Erfahrungen berichten.

JOHNNIE WALKER'S ERSTE WEIBLICHE MASTER BLENDERIN

Dr. Emma Walker ist die erste weibliche Master Blenderin bei Johnnie Walker und ihre pionierhafte Reise läutet ein neues Zeitalter für die Marke und die Whisky-Industrie ein.

KEEP WALKING – DER BAR CONVENT BERLIN 2022

Die Bar-Szene traf sich auch 2022 wieder zum 16. Bar Convent Berlin und die Diageo Bar Academy war natürlich mit vor Ort.

LERNE VON EINEM DER EINFLUSSREICHSTEN BARKEEPER DER BRANCHE

Um ein erfolgreicher Barkeeper zu werden, muss man ständig lernen und hart arbeiten. Erfahre mehr und lese wie der bekannte Barkeeper Alex Kratena seine Erfahrungen weitergibt und von seinen Erfolgstipps berichtet.

Motiviere und inspiriere dein Team

Erschließe grundlegende Prinzipien, damit sich dein Team geschätzt, ermutigt und befähigt fühlt, den Erfolg deines Unternehmens zu gestalten und dazu beizutragen.

Selbstfürsorge in der Bar-Branche

Erfahre, wie du am besten für dich selbst sorgst und einen gesunden Lebensstil fördern kannst, wenn es hektisch und anspruchsvoll wird.

TOP-TIPPS FÜR EINE KARRiERE IN DER BAR-BRANCHE

Die Karrieremöglichkeiten in der Bar-Branche sind heute besser als je zuvor – sowohl für Bar-Manager:innen als auch für Bartender:innen. Die besten Tipps von insgesamt sechs Bar-Experten:innen haben wir nachfolgend für dich zusammengefasst.

Triff die Pionierinnen, die die Getränkeindustrie neu definieren

Frauen definieren die Getränkeindustrie neu und inspirieren die Talente von morgen. Erfahre mehr über die Erfahrungen von vier Frauen, die etwas bewegen.

Umsatzoptimierung zur Verbesserung deines Bar-Geschäfts

In diesem kurzen Video erfährst du, wie du deine Umsätze steigern und das Beste aus jeder Transaktion herausholen kannst, um dein Bar-Geschäft zu verbessern.

WIE DU DAS RICHTIGE TEAM ZUSAMMENSTELLST

Erfahre, wie du eine Rekrutierungsstrategie entwickelst, die Personalfluktuation reduziert, wie du ein glückliches Team aufbaust und dadurch Gästezufriedenheit und Umsatz steigerst.

WIE DU EIN ERFOLGREICHES NETZWERK AUFBAUST

Erfahre, wie du ein Netzwerk von Gleichgesinnten aufbaust, deren Ratschläge, Unterstützung und Chancen für deinen Erfolg in der Barbranche unverzichtbar sind.

World Bartender Day 2024

Am 12.02. war es soweit:  Die glücklichen Barkeeper:innen aus der DBA-Community, die die Teilnahme gewonnen hatten, trafen sich in der Berliner Bar “Le Jardin” zu einem ganz besonderen Event. Anlässlich des World Bartender Days hatten sie die einmalige Chance, nicht nur ihre Fähigkeiten und Kreationen zu präsentieren, sondern auch vom DBA-Trainer Erik Albrecht zu lernen.